marzo 17, 2021

MOCACCINO

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Ingredientes 

2 porciones
Café Cruzeiro Liofilizado 100% Arábica
¼ taza de crema
¼ taza de leche
1 cucharadita de cacao amargo en polvo
2 cucharaditas de azúcar (opcional)
Batidor para espuma de leche

 

Preparación

Calienta agua hasta que hierva. Combina la leche y la crema en un lechero y ponla a fuego medio sin dejar que hierva.
Una vez caliente agrega el cacao más el azúcar y bate con el batidor hasta lograr una espuma suave.
Poner 1 o 2 cucharaditas de Café Cruzeiro Liofilizado 100% Arábica en cada taza. Agrega el agua hervida y dejando al menos un dedo de espacio hasta el borde.
Reparte la espuma sobre cada café usando una cuchara. Espolvorea cacao en polvo a gusto. Sirve inmediatamente.



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